Webshop

Voor inwoners van Hemiksem, Schelle, Niel en Aartselaar komt de brouwer persoonlijk aan huis leveren als u besteld via dit Google formulier

Andere gemeenten
Bestellen (met levering via de postdienst) kan via de webshop van onze partner : http://www.cognacshop.be

Bent u een handelaar
Wil u ons bier verkopen of denkt u aan een origineel geschenk voor uw werknemers of klanten ?
Contacteer ons via info@verhuisbrouwerij.be


Onze bieren

BierTypeVol Alc %Beschikbaar
TrisserBlonde Tripel7,6 Nee
HeymisseDonker Cafeine bier9,0 Ja
JudobierBlond bier met Japanse hop6,6 ja
Double7Donker, Bio Cognac infused10,3NIEUW


Trisser – Blonde Tripel 7,6 Vol alc %

De naam

Een trisser is een student die drie keer hetzelfde jaar heeft gedaan. Dit is natuurlijk een goede associatie met het cijfer 3 dat ook terug te vinden is in het woord tripel. Bovendien hebben we dit bier gebrouwen ter ere van een verhuisbrouwer die ooit een trisser is geweest.

Ontstaan van het bier

Dit bierrecept werd in 2004 uitgeroepen tot Deceniumbier van HOP (Heerlijk Objectief Proeven), een bierproeversvereniging uit de regio rond Kortrijk. Er werd 500 liter van gebrouwen door brouwerij de Graal uit Brakel waarvan 300 liter het etiket ‘content’ meekreeg, en 200 liter het etiket ‘Trisser’. Het leek ons wel leuk om ons bier eens door een grote brouwerij te laten produceren, maar we beseften niet dat dit een startschot ging zijn voor een hele reeks fans om dit bier in huis te halen. Meerdere grote brouwsels van 500 en 1100 liter volgden elkaar op.
Dit bierrecept won ook een trofee voor de derde plaats op het Open Bles Kampioenschap voor Amateurbrouwers. Nu wordt dit bier gebrouwen door de proefbrouwerij in Lochristi en is nog steeds ons visitekaartje tijdens een brouwdemonstratie.
Onze Trisser is geen echte blonde tripel omdat we willen aantonen dat een tripel niet blond hoeft te zijn. Dit is meer de marketing die de tripel met blond en de dubbel met donker associeert. Historisch gezien wilden de brouwerijen die speciaalbieren maakten ook meegenieten van het succes van de blonde pils waardoor ze hun straffere bieren ook blond verkochten.

Bierfiche

Volmout bier
Hop : 3 soorten Hoppebloemen
Kleur : 12 EBC
Bitterheid : 34 IBU
7,6 Vol Alc %

Smaak

Fruitige smaak die overgaat in een licht bittere toets. Naargelang dit bier ouder wordt vermindert deze bittere nasmaak.

Foodpairing met kaas

Dit bier gaat perfect bij een een Italiaanse blauwe kaas met naam Rossini Erborinato. Deze is vrij scherp van smaak, maar enorm verzacht door een zoete witte wijn waarmee de kaas is gewassen. Druivenpitten en vellen zijn ook aanwezig op de korst. Het is de enige kaas die zich perfect combineert met het bier EN waarvan de krachtige smaak de lange bittere afdronk van de trisser aankan.

Etiket

De originele flessenhalshanger is ontworpen door Bart J. Langs de binnenzijde vind je alle nodige informatie zoals de ingredienten. De etiketten worden aan de hals opgehangen en worden vergezeld door een klein etiket met de brouw-, botteldatum en de nummer van het brouwsel in de vorm van een romeins cijfer. Trisser flessen van brouwsel I tot XIII hadden een klassiek etiket.

Brouwsels

Ieder bier krijgt een Romeins cijfer mee. Omdat deze bieren niet op een constante basis gebrouwen worden, maken wij een onderscheid tussen ieder brouwsel. Onze bieren hebben nagisting op de fles waardoor er een smaakevolutie ontstaat en oudere bieren anders en beter gaan smaken. Dankzij de Romeinse cijfers weet je precies welk brouwsel je aan het drinken bent.

Bier BrouwdatumBrouwerij
Trisser XXV8 okt. 2019De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser XXIV10 mei 2018De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser XXIII18 okt. 2017De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser XXII22 aug. 2016De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser XXI14 jan. 2015De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser XX28 aug. 2013De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser XIX29 jan. 2013De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser XVIII20 sep. 2012De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser XVII16 mei 2012De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser XVI26 jan. 2012De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser XV2 mei 2011De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser XIV1 sep. 2010De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser XIII8 jan. 2010Brouwerij De Graal (Brakel)
Trisser XII25 okt. 2009t Hofbrouwerijke (Beerzel)
Trisser XI26 aug. 2009De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser X19 jan. 2009De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser IX14 jul. 2008De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser VIII22 jan. 2008De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser VII11 jul. 2007De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser VI25 jan. 2007De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser V8 mei 2006De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser V8 mei 2006De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser IV13 sep. 2005De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser III16 feb. 2005De Proefbrouwerij (Lochristi)
Trisser II19 jun. 2004Brouwerij De Graal (Brakel)
Trisser I11 jan. 2004Brouwerij De Graal (Brakel)


Heymisse – Donker Cafeïne bier 9,0 Vol Alc %

De naam

Heymisse is het oud nederlands voor de gemeente Hemiksem. Een oude benaming die vandaag de dag in het dialect nog steeds veelvuldig wordt gebruikt.Hemiksem is een dorp in de provincie Antwerpen van ongeveer 10.000 inwoners die zich op de rechteroever van de Schelde bevindt, net ten zuiden van de stad Antwerpen.
Het Heymisse bier werd voor het eerst gebrouwen in 2014 ter gelegenheid van het 25 jarig bestaan van de Heemkring Heymissen

Bierfiche

Volmout bier
3 hopsoorten
Guarana bonen
9,0 Vol alc %
Kleur 42 EBC (donker)
Bitterheid 40 IBU (bitter)
Ongefilterd en ongepasteuriseerd

Bevat (kleine hoeveelheid) cafeïne

De cafeïne in het bier komt van de Guarana boon (Paullinia cupana) een nootachtig zaadje van een klimplant die groeit in het Amazonebekken in Brazilie. De bes bevat hoge concentraties aan cafeïne, tot drie keer hoger dan een koffieboon en wordt daarom vaak gebruikt in energiedrankjes.
De gebruikte hoeveelheden in dit bier zijn echter zeer laag waardoor de concentratie aan cafeïne per flesje bier overeenkomt met ongeveer 7 mg. Ter vergelijking in een glas cola zit er 20 mg, en een stevige tas koffie kan tot 140 mg cafeïne bevatten.

Brouwsels

Ieder bier krijgt een Romeins cijfer mee. Omdat deze bieren niet op een constante basis gebrouwen worden, maken wij een onderscheid tussen ieder brouwsel. Onze bieren hebben nagisting op de fles waardoor er een smaakevolutie ontstaat en oudere bieren anders en beter gaan smaken. Dankzij de Romeinse cijfers weet je precies welk brouwsel je aan het drinken bent.

BierBrouwdatumBrouwerij
Heymisse IV20 okt. 2017t Hofbrouwerijke (Beerzel)
Heymisse III26 okt. 2014t Hofbrouwerijke (Beerzel)
Heymisse II13 jul. 2014t Hofbrouwerijke (Beerzel)
Heymisse I30 dec. 2013t Hofbrouwerijke (Beerzel)


Judobier – Sensei Blond – Blond 6,6 % Vol Alc

De naam

Judobier werd gebrouwen voor Judoschool Fudji Yama uit Boom, Niel en Schelle. Deze versie kreeg de bijnaam : Sensei Blond.

Dit bier is gebrouwen met voornamelijk Sorachi Ace hop, een japanse hopsoort.

Ontstaan van het bier

Dit bierrecept werd voor het eerst gebrouwen in 2018 en is een gezamelijke creatie tussen verhuisbrouwer Tom Robbroeckx en judoka Ken Kennes. Ontwikkeld in de brouwketels van de Verhuisbrouwerij en in het groot gebrouwen bij ‘t Hofbrouwerijke in Beerzel. Het bier werd op 9 november 2018 voor de eerste keer geschonken op het 60 jarig bestaan van Judoclub Fudji Yama.

Judobier
Judoka’s van links naar rechts : Matthias Casse – Ken Kennes – Jeroen Casse

Bierfiche

3 moutsoorten
3 hopsoorten waaronder Japanse Sorachi Ace hop
Koriander + Sinaasappelschillen
Kleur : 18 EBC
Bitterheid : 20 IBU
6,6 Vol Alc %

Smaak

Frisse body met een licht bittere nasmaak en de geur van citrus.

Etiket

Het etiket werd ontworpen door BJ en bestaat uit het logo van Judoclub Fudji Yama

Brouwsels

Ieder bier krijgt een Romeins cijfer mee. Omdat deze bieren niet op een constante basis gebrouwen worden, maken wij een onderscheid tussen ieder brouwsel. Onze bieren hebben nagisting op de fles waardoor er een smaakevolutie ontstaat en oudere bieren anders en beter gaan smaken. Dankzij de Romeinse cijfers weet je precies welk brouwsel je aan het drinken bent.

BierBrouwdatumBrouwerij
Judobier III6 mrt. 2020Beer Select (Gent)
Judobier II13 sep. 2019Beer Select (Gent)
Judobier I9 mei 2018t Hofbrouwerijke (Beerzel)


Double 7 – Donker bier met bio cognac 10,3 Vol Alc %

De naam

Double 7 is een mengeling van het Heymisse bier dat de verhuisbrouwerij al 7 jaar brouwt en een 7 jaar oude cognac van Jean-Luc Pasquet. Twee keer 7…

Bierfiche

Volmout bier
3 hopsoorten
Guarana bonen
Organic 7 bio cognac
10,2 Vol alc %
Kleur 42 EBC (donker)
Bitterheid 40 IBU (bitter)
Ongefilterd en ongepasteuriseerd

Ontstaan

Op een kaas en wijn avond, (het lot uitdagen noemen ze dat) kwamen verhuisbrouwer Tom Robbroeckx en cognac liefhebber Nicky Verlinden toevallig naast elkaar te zitten. “Tom, ik heb onlangs een cognacbier meegenomen uit Frankrijk”. “Maar Nicky toch, dat is gewoon niet te drinken, dat kunnen wij toch beter ?!”. En zo geschiede het. Na enkele proeftesten met combinaties van bieren en cognacs, kwamen zij tot enkele prachtige combinaties. Geloof hun, er zijn ook combinaties die echt niet te drinken zijn.

Jean-Luc Pasquet Cognac infused

Dankzij de samenwerking met Nicky van cognacshop.be heeft de Verhuisbrouwerij contacten gelegd met een bio cognac boer Jean-Luc Pasquet die mee zijn schouders onder dit project wou steken. Jean-Luc Pasquet is een kleine cognacboer die net als de Verhuisbrouwerij het ambachtelijke en de liefde voor het maken van het product op de eerste plaats zet. Hij zorgde samen met Nicky van de cognacshop.be voor een persoonlijke selectie uit zijn beste vaten.

Bevat (kleine hoeveelheid) cafeïne

De cafeïne in het bier komt van de Guarana boon (Paullinia cupana) een nootachtig zaadje van een klimplant die groeit in het Amazonebekken in Brazilie. De bes bevat hoge concentraties aan cafeïne, tot drie keer hoger dan een koffieboon en wordt daarom vaak gebruikt in energiedrankjes.
De gebruikte hoeveelheden in dit bier zijn echter zeer laag waardoor de concentratie aan cafeïne per flesje bier overeenkomt met ongeveer 7 mg. Ter vergelijking in een glas cola zit er 20 mg, en een stevige tas koffie kan tot 140 mg cafeïne bevatten.

Brouwsels

Ieder bier krijgt een Romeins cijfer mee. Omdat deze bieren niet op een constante basis gebrouwen worden, maken wij een onderscheid tussen ieder brouwsel. Onze bieren hebben nagisting op de fles waardoor er een smaakevolutie ontstaat en oudere bieren anders en beter gaan smaken. Dankzij de Romeinse cijfers weet je precies welk brouwsel je aan het drinken bent.

BierBrouwdatumBrouwerij
Double 7 – I21 juni 2020t Hofbrouwerijke (Beerzel)

Contact

Wil u een eigen bier op de markt brengen ?
Interesse in een proeverij met leutige anekdotes ?
Foodpairing lijkt u wel wat ?
Als cafe of bierwinkel onze bieren aanbieden ?

U kan de verhuisbrouwers altijd contacteren door een mail te sturen naar verhuisbrouwerij@gmail.com

Een brouwerijbezoek is niet mogelijk want wij zijn altijd aan het verhuizen met onze brouwketels. Af en toe organiseren wij wel open brouwdagen waar je kan komen kijken … en proeven natuurlijk.